01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
タン塩やカルビを味わった人からは、肉の厚みや食べごたえを挙げる声があり、別の来店者はタン塩を子ども向けに薄く切ってもらったと振り返っています。ジャンのメニューには、特上タン元、上タン、うす切り上タンとタンの選択肢が並び、まずは好みの厚さや部位から選ぶ楽しみがあります。
おすすめ欄にはサービスロースやサービスカルビのほか、ザブトン、シャトーブリアンも。気軽な一皿から部位を選んでじっくり楽しむ注文まで、食事の組み立てに幅があります。
肉を中心にしつつ、キャベツと塩昆布のムンチェサラダやキムチを合わせる手も。締めにはビビンバや石焼きビビンバ、レーメンがあり、レーメンはハーフサイズも記載されています。食事の流れに合わせる飲み物も、ビールやマッコリ、ハイボールに加え、生レモンサワーなど幅広い選択肢。桜台で、肉の部位や締めまで相談しながら選びたい夜に向いています。







